とろろたっぷり無水でモチモチお好み焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
長芋は皮を剥きすりおろします
パセリ、舞茸はみじん切りにします
ボウルに卵を割り入れ、とろろ、パセリ、舞茸を加え混ぜます
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2
千切りにしたキャベツと薄力粉、揚げ玉も加えてよく混ぜ合わせます
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3
ホットプレートを200度に温め、豚こま肉を焼き、6つに分けます
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4
豚こま肉の上にお好み焼きの生地を乗せ、こんがり焼き色がつくまで焼きます
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5
ひっくり返して反対側も焼き、中心まで火が通れば出来上がり
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家庭菜園で採れたパセリも入っています♪