水菜の豆乳スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 にんじんを輪切りにカットして蒸し器で2分蒸す。
- 2 なべにバターと①を入れて弱火で30秒炒める。
- 3 水菜を3センチ長、絹ごし豆腐を角切りにカットする。
- 4 ②に豆乳を入れて沸騰したら火を止める。
- 5 ③と塩を入れて弱火にして1分煮る。
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