ウドとしめじの味噌汁 レシピ・作り方

ウドとしめじの味噌汁
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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旬のうどを入れたお味噌汁。シャキッと香りがいいです。

材料(3人分)

  • 独活 小1本(130g)
  • しめじ 50g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 3カップ
  • だしの素 小さじ1
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 独活は皮を剥いて薄い短冊切りにし、水にさらしアク抜きする

    しめじは小房にわける

    油揚げは細切りにする
  2. 2 鍋に水と1を入れて柔らかくなるまで煮る
  3. 3 だしの素と味噌を溶き入れる

きっかけ

朝食に

  • レシピID:1330048470
  • 公開日:2021/04/05
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油揚げの味噌汁しめじうど
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