かぼちゃと茄子のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃ（種をとったもの） ３００ｇ
- なす 2本（１８０ｇ）
- 鶏ひき肉 100g
- ☆水 1カップ
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆しょうゆ 大さじ１と1/3
- ☆さとう 大さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1.5～２
- サラダ油 適量
作り方
-
1
茄子は一口大の乱切りに、水にさらしアク抜きする
かぼちゃは一口大に切る
-
2
鍋にサラダ油と鶏ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める
-
3
☆を入れ、かぼちゃの皮を下にして並べ、蓋をする
-
4
ぐつぐつと煮立ってきたら、茄子を隙間に押し込み、また蓋をしかぼちゃと茄子が柔らかくなるまで弱火で煮る（15～20分位）
-
5
煮汁のところに、水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみがついたら完成です
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
mint✩（返レポお休み中）
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
お返事レポをお休みさせていただいています。
お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。
夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
えりか912021/09/24 18:50
形が崩れてしまいましたが、丁度良い味付けでとても美味しかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
