シラスたっぷり大根餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根をおろし、軽く水分を絞っておきます

   

2. 2 ボールにシラスと、小口切りにした小ネギを入れます

   

3. 3 片栗粉、小麦粉、鰹節、塩、胡椒、めんつゆを加えます

   

4. 4 大根おろしも加えます

   

5. 5 全体を混ぜ合わせます

   

6. 6 フライパンにごま油を熱し、スプーンですくった生地を落としていきます
   軽く潰してひらべったくし、蓋をして焼きます

   

7. 7 途中一度ひっくり返して、裏側も焼きます

   

8. 8 両面に焼き目が付き、もちもちとして固まっていたら出来上がり