辛口長芋茄子カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参は乱切りにし、電子レンジで2分半加熱しておく
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2
玉ねぎはくし切り、ナスは輪切りにして水にさらしてアク抜き、長芋は2センチ角、豚バラ肉は3センチに切る
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3
フライパンにサラダ油と、みじん切りにしたニンニクと生姜を熱し、豚バラ肉を入れ炒める
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4
野菜も全て加えしんなりするまで炒める
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5
水、ローレル、トマト缶、ガダムマサラ、七味ニンニク、黄金七味を加え、具材が柔らかくなるまで蓋をして煮込む
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6
カレールーを溶かし、とろみをつける
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7
ケチャップとソースを加え少し煮れば出来上がり
炊き立てご飯にかけてどうぞ
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ずぼらった2021/04/28 16:37
はい！いただきます！
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