子供がよろこぶ♪あおむし団子！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は2分程茹でてから、すり鉢ですり裏ごしする。
2. 2 人参も柔らかくなるまで茹でて、すり鉢ですり裏ごしする。
3. 3 白玉粉は80g（ほうれん草用）と20g（人参用）に分ける。白玉粉80gに裏ごししたほうれん草と水を合わせて72gを少しずつ加え、耳たぶ位の柔らかさになるまでこねる。
4. 4 同様に白玉粉20gに裏ごしした人参と水を合わせて18gを少しずつ加え耳たぶ位の柔らかさになるまでこねる。
5. 5 沸騰した湯に丸めた団子を入れて2〜3分ほとんど茹でる。
6. 6 ゴマで目を付けて、あおむしのように盛り付けたら完成。