いちごジャムで♡ヨーグルトババロア レシピ・作り方
材料（8〜10人分）
- ヨーグルト（プレーン） 300mi
- 牛乳 100ml
- 生クリーム 100ml
- いちごジャム 150g
- ゼラチン 15g
- 水 90cc
作り方
- 1 水でゼラチンをふやかしておきます
- 2 鍋に牛乳を入れて、70℃くらいに温め、ふやかしたゼラチンを入れて煮溶かす
- 3 ボウルにヨーグルト、生クリーム、いちごジャムを入れてよく混ぜる。（いちごが形まるごと入ってるようなジャムはブレンダーで細かくしておきます）
- 4 荒熱が取れたゼラチン入り牛乳をヨーグルトの入ったボウルに入れて入れて混ぜる
- 5 型を水で濡らし、型に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす
-
6
熱湯に2-3秒型をつせて、あとはお皿をあてながら振る。
（ぶんぶん振ります！そうしたら型から外れます）
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こーたんma27
ご覧頂きありがとうございます(^ ^)
幼い2人の子の母してます。アレルギー体質の家族がいるので、できるだけ手作りで栄養のあるものを…を心掛けて毎日料理に奮闘中です！
元々料理は嫌いではない方でしたが、最近はかなりハマってきました(^ ^)
器用な方ではないので、覚書用にもちょこちょこ投稿させて頂きます。よろしくお願いします。
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