豚レバーと小松菜パプリカのオイスターケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
レバーは水に20分つけけ血抜きし、●の調味料を絡め、10分おく
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2
小松菜は4センチに切る
パプリカは一口大に切る。
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3
フライパンに油をひき、２を入れて、2～3分炒め、いったん取り出す
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4
レバーの汁気をペーパーでふき取り、薄く片栗粉をまぶす
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5
フライパンに油をひき、４を入れ、赤い色がなくなるまで両面しっかり焼く
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6
☆と３を入れて手早く炒め合わせる
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