レバーとチンゲン菜にんにくの芽の炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
レバーは水に20分つけ血抜きし、水気を切る
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2
●を絡め、１０分置く
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3
チンゲン菜は3～4cmに切る
にんにくの芽は4cmに切り、1分茹でる
-
4
２に薄く片栗粉をつける
-
5
フライパンにサラダ油をひき、４を入れる
赤い部分がなくなるまで焼き、いったん取り出す
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6
サラダ油を少し足し、３を入れてしんなりするまで炒める
-
7
５と☆を入れて炒め合わせる
ごま油を回し入れ完成です
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- 豚レバー
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