豚レバーの生姜焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚レバー（スライスしてあるもの） １５０ｇ
- 小麦粉 適量
- ☆みりん 大さじ１
- ☆しょうゆ 小さじ２
- ☆おろししょうが 小さじ２
- ☆さとう 小さじ1/2
- サラダ油 適量
作り方
-
1
レバーは水に20分つけ血抜きし、水気を切る
-
2
☆を混ぜておく
-
3
１の水分をペーパーで拭き取り、薄く小麦粉をまぶす
フライパンに油をひき、上記を入れ、両面こんがりと焼く
２を入れて絡める
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