塩麹ポークソテー辛子風味 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚ロース（とんかつ用） 3枚
- 塩麹 ３０ｇ
- ☆しょうゆ 小さじ１
- ☆みりん 小さじ１
- ☆酒 小さじ１
- ☆辛子 小さじ1/2
- サラダ油 適量
作り方
-
1
豚肉は筋切りをし、塩麹を全体に絡め、半日漬け込む
-
2
フライパンに油をひき、１を入れて両面こんがりと焼く
＊焦げやすいので弱めの火加減で焼いてください
-
3
☆を入れてさっと絡める
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- ポークソテー
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梨花*2019/06/26 18:17
ほんのり辛子風味、美味しかったです！ごちそうさまでした♪
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