にんにくの芽入り・焼き餃子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
キャベツはみじん切りにし、塩少々（分量外）を振り入れ、しんなりしたら水気を絞る
にんにくの芽はさっと茹で、小口切りにする
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2
ボウルに１と☆を入れてよく混ぜる
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3
餃子の皮に２を乗せて包む
＊片栗粉を少々振った皿に乗せるとくっ付きにくいです
-
4
フライパンに油をひき、３を並べる。底に焼き色がついてきたら、水１００ｃｃ（分量外）を入れ、蓋をし中火で蒸し焼きにする
水分がなくなり、底がカリッとなったら完成です
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