鯵と大葉のスティックフライ☆梅マヨソース添え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし辛味を抜く。ペーパーで包み水気を絞る
梅は種をとり包丁で細かく叩く
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2
１に☆を入れて混ぜ合わせる
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3
鯵は、ぜいご、頭、内臓をとり３枚におろし、腹骨をすき取る。
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4
縦真ん中の小骨部分を切り落とし、半分にする
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5
塩を振り大葉を巻きつける
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6
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、中火の油でキツネ色になるまで揚げる
油を切って皿に盛り、２を添える
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