皮つきカブとはっさくのサッパリ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぶ（栃木県産） 1個（１００ｇ）
- かぶの葉（栃木県産） １０ｇ
- はっさく（和歌山県産） 1/4個
- はっさくの皮（和歌山県産） ５ｇ
- ☆寿司酢 大さじ１
- ☆サラダ油 小さじ１
作り方
-
1
はっさくは皮と薄皮を取り除き、実だけ取り出し一口大に切る
はっさくの皮は千切りにし水に10分さらす
-
2
かぶは皮をつけたまま薄い半月切りにする
カブの葉はさっと茹で細かく刻む
ボウルに上記を入れ塩を振り、しんなりしたら水気を絞る
-
3
２に１と☆を入れて和える
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高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
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