焼き舞茸と万願寺とうがらしの冷やし中華 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生中華麺 １食分
- 舞茸 ７０ｇ
- 万願寺唐辛子 小さめ２本
- ゆで卵 １個
- カニカマ ３本
- ☆めんつゆ（３杯濃縮） 大さじ２
- ☆水 大さじ２
- ☆酢 大さじ１
- ☆ごま油 小さじ１
- ☆さとう 小さじ1/3
作り方
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1
☆を混ぜてタレを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
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2
ホイルを敷いたグリルに食べやすく裂いた舞茸と、５～６箇所穴をあけた万願寺唐辛子を乗せ、しんなりするまで焼く
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3
中華麺は袋に書いてある通りに茹で、流水で洗ってぬめりをとり、水気をよく切って皿に盛る
-
4
舞茸、万願寺唐辛子、半分に切ったカニカマ、薄切りにしたゆで卵を乗せ、１をかける
-
5
万願寺唐辛子、曲がってたりサイズが小さかったりのＢ級品を使いました。１袋１００円なり♪
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