味つきホルモンと野菜の卵炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ニラは４～５センチに切る
キャベツはざく切りにする
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2
フライパンに油をひき、溶き卵を流し入れる
大きくかき混ぜながら、柔らかめのスクランブルエッグを作り、いったん皿に取り出す
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3
油を少し足し、ホルモンを入れ２分炒める
-
4
キャベツを加えて、さらに炒める。
なかなか柔らかくならない場合は、酒少々（分量外）を振ってください
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5
ニラを加え、全体がしんなりしたら、☆の調味料を入れて味付けする
卵を戻し入れ、ごま油を回し入れ、全体を軽くまぜて皿に盛る
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