金時豆入り♡ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 一口メークイン 4個（正味２５０ｇ）
- きゅうり 1/2本
- にんじん ２０ｇ
- 金時豆（市販の煮豆） ５０ｇ
- ☆マヨネーズ 大さじ３～４
- ☆塩・こしょう 少々
作り方
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1
じゃがいもは皮つきのまま、レンジで柔らかくなるまで加熱する（５００Wで6分ぐらい）
熱いうちに皮をむいて潰しておく
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2
きゅうりは輪切りにし、塩少々（分量外）を振り、しんなりしたら塩をさっと洗い水気を絞る
人参は薄い半月（または、いちょう切り）にし、柔らかく茹でる
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3
粗熱がとれたジャガイモと２を☆で和える
金時豆を加え、さっくり混ぜ合わせて、皿に盛る
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mint✩（返レポお休み中）
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ラッキーベル2020/02/02 09:47
もともとお豆大好きなので美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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甘党の方にはいいかな。