鶏のからあげ♡タルタルソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏肉の表面をフォークでプスプス刺し、一口大に切る
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2
ビニールに移し、☆の調味料を入れて揉みこむ
口をしばり、冷蔵庫で半日程度漬ける
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3
玉ねぎはみじん切りにし、塩少々（分量外）で揉み、水にさらし、何度か水交換しながら辛味を抜く
キッチンペーパーで包み、水気を軽く絞る
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4
ゆで卵の黄身は潰し、白身はみじん切りにする
ゆで卵と玉ねぎと●を混ぜ合わせ、タルタルソースを作る
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5
鶏肉に片栗粉をまぶし、１７０～180度の油でカラリと揚げる
- 6 皿に盛り、タルタルソースを添える
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- 鶏のから揚げ
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