じゃがいもとブロッコリーの味噌汁 レシピ・作り方

じゃがいもとブロッコリーの味噌汁
mint✩(返レポお休み中)
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野菜たっぷり具沢山、彩りも綺麗です。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは1cm幅のいちょう切りにし、水にさらす

    人参は3ミリ程度の半月切りにする

    ブロッコリーは小房に分けて固めに茹でたあと、冷凍したものを使ってます
  2. 2 鍋に水、じゃがいも、人参を入れ、柔らかくなるまで煮る
  3. 3 だしの素、ブロッコリーを入れ、さっと煮たら、味噌を溶き入れる

    椀に盛る

きっかけ

家にあるもので。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは買ってすぐに小房にわけて、固めにゆでて冷凍しておくと、 味噌汁や炒め物に使えて便利です。

  • レシピID:1330007194
  • 公開日:2013/08/15
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