うどの炒め煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
うどは皮をむき、厚さ７～８ミリの斜め切りにする。
水にさらし、アクを抜く。
★うどの皮は捨てずに、きんぴらにしても。
-
2
鍋に油をひき、うどを炒める。
★の調味料を加え、汁気がなくなりまで炒め煮する。
-
3
最後に七味唐辛子を入れ、ひと混ぜして出来上がり。
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- うど
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