豆腐のピカタ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
豆腐は、キッチンペーパーで包み、重しを乗せて水切りする。
1時間以上がよい。
-
2
豆腐を食べやすい大きさに切り、マジックソルトを両面に振りかけ、小麦粉をまぶす。
-
3
フライパンにサラダ油をひき、溶き卵にくぐらせた豆腐を両面こんがり焼いていく。
- 4 皿に盛り、ミートソース（なければケチャップでＯＫ）をかけて出来上がり。
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