切干大根と白菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
切干大根は汚れを洗い、水に10分ひたして戻し、水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
あとで煮るので、完全に戻らなくてもよい。
-
2
白菜は1センチ幅に切る
油揚げは横半分に切ってから1センチ幅に切る。
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3
鍋に水、だしの素、１と２を入れて火にかけ、切干大根が柔らかくなるまで煮る。
味噌を溶き入れ出来上がり。
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M6662013/02/18 00:07
切干大根のシャキシャキ感、良いですよね(#^.^#)
美味しくいただきました。
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