しめじとハムの卵炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。
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2
ハムは半分にし、1センチ幅に切る。
卵を溶いておく。
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3
フライパンにサラダ油をひき、強火で卵を炒め、、カチカチに固まらないうちに、いったん皿に取りだす。
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4
同じフライパンにサラダ油を足し、しめじ、ハムを入れて炒め、酒少々を加え、しめじがしんなりするまで、さらに炒める。
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5
鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味付けし、３の卵を戻し、最後にしょうゆを回し入れ、全体を混ぜ合わせてできあがり。
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はじゃじゃ2022/04/10 23:00
しめじの風味が良いですね(*^-^*)
卵もふんわり美味しかったです☆
ご馳走様でした♪ -
TOMOMI99682017/03/15 22:26
とっても簡単、美味しかったです☆
ごちそうさまでした～☆
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