ぶりの塩焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶりの切り身 2切れ
- 塩 小さじ1/2
- 酒 大さじ１
- しょうがの絞り汁 小さじ１
- 大根おろし・ポン酢（または醤油） 適量
作り方
-
1
塩、酒、しょうがの絞り汁を混ぜた漬け汁にブリを浸し、10分おく
（途中、一度裏返す）
キッチンペーパーで水けを拭き取る。
-
2
ブリに軽く塩を振り、熱したグリルで、両面こんがりと焼いて皿に盛る。
大根おろしを添えて。
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つくったよレポート（2件）
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ハッピー＿チョコレート2014/01/27 12:07
少し焦げてますが美味しく出来ました
(*^▽^*) -
佐藤陽子2012/11/06 22:26
うまかったです。
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