♡糖質オフ、お豆腐カスタード♡簡単、美味しい レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 絹ごし豆腐 150g
- 砂糖(ラカント) 大さじ2〜3
- 卵黄 1個
- バニラエッセンス 3〜5振りほど
作り方
-
1
豆腐はキッチンペーパーで水切りして
レンジで600w 3分加熱して
更に水気を切っておく
■電子レンジで利用する際には、必ず電子レンジ対応のキッチンペーパーを利用して下さい。 -
2
卵黄と砂糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ
豆腐を加えてフードプロセッサーやブレンダーで滑らかになるまで混ぜる
■泡立て器でも可能ですが
滑らかになるまで時間がかかるかと思います
-
3
耐熱容器や、タッパーなどに入れ
500w30秒〜1分加熱
取り出してよく混ぜ
もう一度500w30秒〜1分加熱
バニラエッセンスを加えて
更に混ぜたら出来上がりです！！ -
4
■粗熱取ってから冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がって下さい！
冷やすとしまって少し固くなります！
■木綿豆腐で作ると固めのしっかりしたカスタードになります♪
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関連情報
◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇
管理栄養士ですが妊娠糖尿病で自分の栄養管理しました
産後も健康のため、糖質制限
産後-9、産前-3(2020.10現在)
美味しく♡楽しく♡簡単に♡をモットー
★糖質オフ、簡単レシピ
★子供ごはん
★1歳の離乳食
レシピでは以下を記載
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じーえむ。2020/12/11 17:16
糖質に気遣いつつも美味しいカスタードを味わえてうれしいですっ(o^^o)
大満足ですっ！！
ステキなレシピをありがとうございましたーっ!
レシピへのコメント
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糖質オフなのにとっても美味しいカスタードです！
パンに塗っても、プリンにしても美味しいですよ♡
ココア、抹茶、きなこ、アレンジも可能！