シナモン引き立つ大判クッキー♪ レシピ・作り方
材料（約20枚人分）
- 大豆粉 2分1カップ
- もち米粉 2分の1カップ
- 塩 ひとつまみ
- 甜菜糖 大さじ2
- シナモン(粉) 小さじ1
- ココナッツオイル 10g
- 卵 1個
作り方
- 1 ボールに大豆粉、もち米粉、塩、砂糖を入れて良く混ぜる
- 2 １のものに溶いた卵を入れて切るように混ぜ、溶かしたココナッツオイルを加えて良く捏ねる
- 3 最後にシナモンを入れて捏ねる
- 4 できた生地を大きめに四角くまとめたら冷蔵庫で10分程休ませる
- 5 休ませた生地を厚さ5mmになるように切っていき、クッキングシートにのせていく
- 6 180度のオーブンで18分～25分焼いていく
- 7 焼き上がったらそのままオーブンの中で冷ます
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- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- ココナッツシナモンクッキー
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