レーズンたっぷり♪さくさくクッキー レシピ・作り方

レーズンたっぷり♪さくさくクッキー
  • 1時間以上
  • 300円前後
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レーズンが好きな人におすすめのクッキーです

材料(20枚人分)

  • バター 50g
  • ブラウンシュガー 40g
  • 25g
  • 薄力粉 100g
  • レーズン 60g
  • ラム酒 小さじ2

作り方

  1. 1 バターとブラウンシュガーをよく混ぜたら卵を入れて混ぜる
  2. 2 薄力粉を入れて練らないようにさっくりと混ぜる
  3. 3 ラム酒に1晩漬けて刻んだレーズンを加えて混ぜる
  4. 4 厚さ5ミリにのばして型で抜き、170℃に温めたオーブンで13~15分焼く

きっかけ

レーズンが全体満遍なく入ったクッキーにしたかったので刻んでから入れました

おいしくなるコツ

シンプルな生地なのでレーズンの代わりに他のドライフルーツを入れてもおいしいです

  • レシピID:1320011968
  • 公開日:2018/01/25
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