【再利用レシピ♪】残りピクルス酢でザワークラウト風 レシピ・作り方

【再利用レシピ♪】残りピクルス酢でザワークラウト風
さやか8181
さやか8181
ピクルスを作った残りの汁が勿体無いので、キャベツを炒め煮て、ザワークラウト風に仕上げました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 キャベツを大き目の千切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを敷き、弱めの中火で①を、焦げないように軽く炒める。
  3. 3 ②に●を加え、煮詰めていく。
    ※塩はまず少量加えて、汁気が少なくなってきたら再度味を調整する。
  4. 4 【補足】
    ピクルス参考レシピあります♪
    レシピID: 1320005880

きっかけ

ピクルス酢を再利用したくて

おいしくなるコツ

汁は結構薄まっているので、お好みの濃さを塩で調節して下さい。キャベツが柔らか目が良い時は、汁を大目に入れて下さい。

  • レシピID:1320005882
  • 公開日:2014/02/18
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カテゴリ
キャベツサラダ
関連キーワード
ザワークラウト キャベツ 簡単 ピクルス
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