フライパンひとつ 鶏メイン料理と簡単わかめスープ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
くろすけ0519
毎日のお弁当。フライパンひとつで簡単、それでいて味のしみ込んだ料理を模索中、スパイスをきかせることで可能になるかしらと考えました。
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏ささみは塩こしょうし、白ワインをふっておく。
ブロッコリー、カリフラワー、にんじんは一口大に切りそろえ、しょうがはみじん切りにする。 - 2 フライパンにオリーブ油を少量たらし、しょうがのみじん切りを入れ熱したところで鶏ささみをさっと焼く。チキンブロスを入れ、煮立ったら、野菜をいれ、2分煮込む。
- 3 具とスープに分け、具を皿に盛る。スープに乾燥わかめとお湯を200cc足し、塩こしょう、すりごまで味を整える。
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