●白菜とカイワレの梅さっぱりサラダ♪● レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白菜（なるべく真ん中の部分） 150g
- かいわれ 1/４パック
- 梅干し(たたく) 3個
- ポン酢 大さじ２
- だし汁 大さじ３
- ごま油 大さじ１
- 水溶き片栗粉(水小さじ２で溶く) 小さじ１
- かつおぶし(トッピング) 適量
作り方
-
1
白菜は縦に細切り。
カイワレは根元を落としておく。
梅干しは細かくたたく。 -
2
小鍋にだし汁をいれ、梅干し、ポン酢を入れ、沸騰したら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
火を消してから、ごま油をたらして、冷ましておく。 - 3 白菜とカイワレをあわせたのに、②をかける。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜サラダ
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白身魚やささみのタタキとかにも合いそう！
赤いドレッシングは見た目もいいです♪