【栄養美人肌】体ポカポカ!我が家の粕汁 レシピ・作り方

【栄養美人肌】体ポカポカ!我が家の粕汁
えみ4900
えみ4900
美容にも大注目されている「酒粕」を使った粕汁です!
体がポカポカに温まりますよ☆
こっくりとした美味しさで我が家の定番です♪
具はなんでもOK!

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 しめじは根の部分を切りほぐしておく。
    人参は半月切り、玉ねぎはくし切り、大根の葉は1cmくらいの長さに切っておく。
  2. 2 鍋に水、醤油を入れて手順1で切った材料を加えて火が通るまで煮る。
  3. 3 煮ている間に、耐熱容器に酒粕と水を約100ccを入れラップをしレンジで加熱して酒粕ペーストを作っておく。
  4. 4 鍋で煮ていた材料に火が通ったら味噌を溶かしながら加えて、さらに酒粕ペーストを加える。
  5. 5 最後に塩で味をととのえたら完成!

きっかけ

酒粕が余っていたので☆

  • レシピID:1320002855
  • 公開日:2012/01/28
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酒粕 粕汁 人参 しめじ
料理名
粕汁
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つくったよレポート(2件)

  • チャイティラテ
    チャイティラテ
    2012/02/13 22:29
    【栄養美人肌】体ポカポカ!我が家の粕汁
    だし醤油を使用してお塩無しでつくってみましたが、シンプルな味付けなのに美味しくできました!電子レンジで作る酒粕ペーストはとても簡単で参考になりました!!
  • mariron★
    mariron★
    2012/01/31 15:03
    【栄養美人肌】体ポカポカ!我が家の粕汁
    おいしくできました(^^♪
    ごちそうさまでした。

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