● ごろごろ野菜の和風カレー鍋♪シメはうどんで ● レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
たまねぎ→薄切りかくし切り
にんじん→薄切りか小さく乱切り
かぼちゃ→小さめの1口大
こまつな→3㎝幅
鶏肉→一口大
にそれぞれ具材を切ります。
しめじは小房に分けます。 -
2
鍋に具材を敷き詰めたら水とほんだしを加えて蓋をして火にかけます。
沸騰したら弱火に。 -
3
全体に火が通って具材が柔らかく煮えたらいったん火を止めてカレールウを溶かしいれます。
再度火をつけて全体に味がなじんだらできあがりです◎ -
4
●シメのうどん
食べ終わって残った汁や具材にうどんを入れて煮立たせます。刻みねぎをちらしてどうぞ♪
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シメのうどんがまたおいしいですよ～♪♪