甘くてさっぱり味の大根、にんじん、きゅうりの漬物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
野菜は乱切りにします。にんじんは火が通りにくいので大根、きゅうりよりも少し小さめに切るといいと思います。
しょうがは薄切りにして☆の材料と一緒に混ぜておきます。 -
2
鍋に野菜を入れてかぶるぐらいの水を入れてから火にかけます。
水が沸いてきたら一度野菜を食べてみてお好きな歯ごたえになったら火を止めざるにあげます。 - 3 野菜を熱いうちに☆の甘酢に漬けてあら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてできあがりです。
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4
お弁当の隙間おかずにもお勧めです。（きゅうりは色が褪せるので使っていません）
大人用はそのまま、子供用には小さくカットしてピックに差して☆
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- 料理名
- 漬物
vickyvicky
高3、高1の子供をもつ２児の母です。
毎日のごはん作り、楽しくもあり面倒でもあり、毎日モードが変わりますがみなさんはいかがですか？
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子育てや日々の出来事を中心に綴っております♪
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るもちゃん2015/06/06 20:32
美味しくいただきました!!
暑くなるといいですねー
ありがとうございました(^-^)v
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