●ごぼうのポタージュ●温・冷製どちらでもおいしい❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 みじん切りした玉ねぎを、透明になるまでバターで炒める
- 2 ささがきしたごぼうを水とコンソメ、牛乳で煮る
- 3 ①と②をあわせてミキサーにかける
- 4 ざるで漉す（ざらっとした舌触りが好きなかたは漉さなくても美味しいです♪）
- 5 鍋に移して、 ヒト煮立ち
-
6
最後生クリームを加えて、塩・胡椒で味を調えて出来上がり♪
冷たくしてもおいしいですよ～～♪
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- ごぼうのポタージュ
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かなり美味しいです❤