練乳入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍のコーンを耐熱皿に乗せ、水大さじ1を加えて、フタをしてレンジ600Wで2分チンします。

   

2. 2 人参を薄くて、小さいイチョウ斬りにして、耐熱皿に乗せ、水大さじ1を加えてフタをしてレンジ600Wで1分20秒チンします。

   

3. 3 ザルにあげて水気を切っています。

   

4. 4 じゃがいもを洗い、耐熱皿に乗せて、フタをしてレンジ600Wで10分ぐらいチンします。
   途中で、上下ひっくり返します。

   

5. 5 きゅうりを縦半分に切ってから、薄切りにして、軽く塩を振って水気を出しておきます。

   

6. 6 ハムを1㎝角に切っておきます。
7. 7 じゃがいもに、竹串を刺して、火が通ってるか確認したら、濡れ布巾の上にキッチンペーパーをひいて、じゃがいもをのせて、皮を剥きます。

   

8. 8 フォークで潰したら、塩を軽く振って、牛乳を混ぜます。

   

9. 9 粗熱が取れたら、コーン、人参、きゅうりを、それぞれキッチンペーパーでぎゅっと水気を切ってからじゃがいもに加えます。

   

10. 10 ハム、マヨネーズ、練乳も加えて混ぜたら出来上がりです。