白ゴーヤ チャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白ゴーヤを切りワタと種を取り塩を入れたお湯でサッとゆがきます。取り出して半月切りし、豆腐はペーパータオルで包みレンジで1分チンし、卵は溶いておきハムは切っておきます。
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2
ごま油をひきフライパンでゴーヤと豆腐とハムを炒めます。火が通ってきたら溶き卵を流し込みよく混ぜ粉末だしとめんつゆも入れます。
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3
味見してお好みの味にめんつゆで調整しつつ最後に鰹節をふりかけお皿に盛って完成です♪
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Getbusylivingworld
長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパ の良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫
Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!
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