鶏もも肉のガーリックバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ほうれん草はたっぷりのお湯で1分程茹で冷水にとり、水気を絞り4cm幅に切っておく。
玉ねぎとにんじんは細切りにしておく。
しめじは石づきを取りほぐしておく。
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2
鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、酒と塩コショウで下味をつけ、片栗粉を揉み込んでおく。
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3
フライパンにオリーブオイル熱し、鶏もも肉を皮面を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。
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4
鶏もも肉に焼き色がついたら、玉ねぎとにんじんとしめじも加えて炒める。
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5
野菜がしんなりしてきたら、余分な油をキッチンペーパー等でふきとり、ほうれん草と☆を加えて炒め合わせる。
必要なら塩コショウで味を整え器に盛る。
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