簡単 美味しい ミネストローネ レシピ・作り方

簡単 美味しい ミネストローネ
  • 約10分
Kmama3682
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簡単で美味しいミネストローネ。
たっぷり5人前作ってみました。

材料(5人分)

  • 大豆の水煮 1/2袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツの葉 2枚程度
  • 人参 1/3本
  • ウインナー 3本
  • 900ml〜1L
  • コンソメ 大さじ1と1/3
  • ケチャップ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1/2
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 大豆の水煮はサッと水洗いし水切りしておきます。
    ウインナーは6.7等分に切り、玉ねぎ、人参、キャベツはみじん切りにします。
  2. 2 鍋に水とコンソメを入れ沸騰したら、ウインナー、人参、キャベツ、玉ねぎを煮ます。
    3.4分煮込み火がとおってきたら、大豆を加え残りの調味料を加え味を整えます。
  3. 3 サッと一煮立ちさせ完成です。

きっかけ

おうちで簡単ミネストローネ。

おいしくなるコツ

大豆はもとから火がとおったものを使用してるので最後に加えましょう。

  • レシピID:1310009394
  • 公開日:2017/11/09
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