ロールキャベツ(コンソメ風味) レシピ・作り方

ロールキャベツ(コンソメ風味)
  • 約1時間
  • 300円前後
rinmama9459
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余りものの野菜をたっぷりつめてコンソメ味のロールキャベツです♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 キャベツの葉を1分ほど茹でて柔らかくします。
    包みやすいようにキャベツのシンはカットします。
  2. 2 豚肉と玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにします。
    これらとしめじ、卵、パン粉、牛乳をボウルに入れしっかり混ぜ合わせます。
  3. 3 ①のキャベツの葉に②の具材をスプーン2杯くらい入れ包みます。爪楊枝の代わりにパスタを用い崩れないように止めます。
  4. 4 6個のロールキャベツがきっちり収まる鍋を用い、③と水、コンソメを入れ蓋をして15分ほど煮込みます。後は火をとめ予熱で加熱し出来上がり。

きっかけ

余りもの野菜たっぷりつめてロールキャベツにしました!

おいしくなるコツ

余った具材はピーマンの肉詰めで使用したり、同じく煮込んでもOK!(今回はロールキャベツの周りに敷きこみ一緒に煮込みました) かなり薄味にしたのでお好みで塩コショウを加えます!

  • レシピID:1310003875
  • 公開日:2012/08/08
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カテゴリ
キャベツロールキャベツ全般
料理名
ロールキャベツ
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つくったよレポート(1件)

  • sancyu3
    sancyu3
    2015/03/09 13:49
    ロールキャベツ(コンソメ風味)
    おいしかったです!
    ごちそうさまでしたー!

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