運動会のお弁当にも！★お肉屋さんのレタス巻き レシピ・作り方
材料（２本分人分）
作り方
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1
宮崎が発祥の地といわれる「レタス巻き」、ふつうはこのように海老が入っているのですが、ここにお肉をいれちゃいます。
すし飯を準備し、レタスをちぎって水気を切っておきましょう。
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2
和牛こま肉をフライパンで油を引かずに焼きます。
脂が出たらキッチンペーパーでふき取りながら炒め、色が変わったら焼肉のたれをからめて、水分を飛ばします。
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3
巻きすに海苔を広げ、すし飯、レタス、２のお肉を重ねて巻きます。
お好みでマヨネーズをプラスしても。
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4
完成！
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5
来年の恵方巻きにもぜひ！
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6
焼肉のたれも新垣ミート！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の寿司その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- レタスと焼肉の巻き寿司
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宮崎でポピュラーな「レタス巻き」を、海老のかわりにお肉で作りました。
（レシピby@M）