豚肉と白菜の巻き巻き ひとり鍋 ★ 生姜たっぷり！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜は大きめのものを選び、たっぷり千切りにしておきます。

   

2. 2 深さのあるフライパンにお湯を沸かし、白菜をさっと茹でます。

   

3. 3 茹でた白菜のお湯を切り、幅を合わせて切ったニラをのせて、芯の方からくるくる巻きます。

   

4. 4 ３つに切り分けます。
   巻き終わりは留めなくても大丈夫です。

   

5. 5 豚バラスライスに生姜の千切りをのせ、くるくる巻きます。
   こちらも巻き終わりは留めたりしなくても大丈夫です。

   

6. 6 これで準備完了です。

   

7. 7 一人用のミニサイズの土鍋に、６をぎゅうぎゅうに詰めながらきれいに並べます。

   

8. 8 鶏がらスープのもとを溶いたお湯を注ぎ入れ、火にかけます。

   

9. 9 アクがすくいにくいので、アク取りシートがあればのせてください。なければこのようにコーヒーフィルターペーパーを開いて代用してもいいですよ。

   

10. 10 お肉に火がとおったら完成です。
    お好みでポン酢を添えて、どうぞ。
11. 11 シメはラーメン！
    おいしいです♪