がっつり旨い♪牛すじおでん レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 牛筋 ３００ｇ
- 大根 １本
- 粉末おでんだし １袋
- 醤油 大匙１
- 砂糖 大匙１
- ☆おでんだね（下記）☆
- ちくわぶ １本
- 餅きんちゃく ３個
- 焼きちくわ ４本
- まるてん ４枚
- がんも ３個
作り方
-
1
牛筋、水４カップ、粉末だし小匙１を圧力鍋にいれて高圧２０分かける。
-
2
牛筋をとりだし、圧力鍋に水５カップ、粉末おでんだし、醤油、砂糖、大根をいれて高圧１３分かける。
- 3 できあがったら汁ごと全部鍋にうつし、おでんだねと一緒に３０分ほど煮込んで完成です。
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- カテゴリ
- おでんその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- がっつり旨い♪牛すじおでん
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翌日は汁がゼラチン状になるくらいコラーゲンたっぷりです☆