圧力鍋ＤＥぜんざい レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 小豆 ２５０ｇ
- 砂糖 １５０ｇ
- 塩 小さじ1/2
- 水 適宜
作り方
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1
小豆はよく洗う。
圧力鍋に小豆と倍ぐらいの水を入れ、火にかける。
沸騰したら、アクをとるため、
ざるにとる。 -
2
圧力鍋に１のあずきと、水６カップを入れ、穴の開いた落しぶたを乗せる。
圧力鍋のふたを閉め、火にかける。圧力がかかったら、弱火にし、葯７分加熱し、火を止める。 -
3
圧力が抜けたら、ふたを開け、砂糖、塩を入れ、弱火でしばらく煮たら出来上がり。
ここに焼いたおもちを入れたら、さらにおいしいですね！
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- その他の和菓子
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- ぜんざい
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つくったよレポート（2件）
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モコ80242017/01/11 18:12しまった!小豆を水に漬けておくのを忘れたと思っていたのに、このレシピのおかげで簡単に出来ちゃいました。ありがとうございます! -
777hello7772012/07/12 23:09
圧力鍋は本当に長方ですね。
冷やしぜんざいにして、美味しく頂きました！
レシピへのコメント
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圧力鍋を使うと早くできますよ。