えのきと卵とねぎのスープ レシピ・作り方

えのきと卵とねぎのスープ
  • 約10分
  • 100円以下
はじゃじゃ
はじゃじゃ
えのきの食感が良いです♪

材料(2人分)

  • えのき 60g
  • 1個
  • ねぎの小口切り 2センチ分
  • 400cc
  • コンソメ顆粒 大1/2
  • 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1 えのきは3等分に切る。
    卵は溶きほぐす。
  2. 2 鍋に水とえのきを入れて蓋をして火にかける。
    煮立ったら溶き卵を回し入れる。
  3. 3 卵に火が通ったらねぎとコンソメを加え、塩、こしょうで味を調えて完成。

きっかけ

あるもので作りました。

おいしくなるコツ

卵は沸騰したところに加える。

  • レシピID:1300038370
  • 公開日:2023/08/28
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カテゴリ
えのき100円以下の節約料理コンソメスープ長ネギ(ねぎ)卵スープ
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つくったよレポート(6件)

  • libre*
    libre*
    2024/04/24 20:37
    えのきと卵とねぎのスープ
    美味しいでした☆ありがとうございました♡
  • まーまーまーさん
    まーまーまーさん
    2024/03/06 10:57
    えのきと卵とねぎのスープ
    たまごスープ、おいしかったです
  • モネール
    モネール
    2024/01/23 22:01
    えのきと卵とねぎのスープ
    ネギの代わりにほうれん草を使いました!美味しかったです。
  • ささええここ
    ささええここ
    2023/10/01 08:25
    えのきと卵とねぎのスープ
    美味しくできました!レシピありがとうございます♪

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