超簡単・絶品パスタ⭐️ゴルゴンゾーラのペンネ レシピ・作り方

超簡単・絶品パスタ⭐️ゴルゴンゾーラのペンネ
  • 約15分
  • 1,000円前後
たぬちゃん食堂
たぬちゃん食堂
溶かして混ぜるだけ!!自分で簡単に作れるので、お外でゴルゴンゾーラのパスタは頼みません!

材料(3〜4人分)

  • ペンネ 180〜200g
  • ゴルゴンゾーラ(ピカンテまたはドルチェ) 45g
  • 生クリーム 200cc
  • バター 20g
  • クラフト粉チーズ 大さじ3
  • 塩こしょう 適宜
  • 粗挽きこしょう 少々

作り方

  1. 1 使った材料はこれ(写真)+バター(20g)です。普通のスーパーで売っている材料で作ってます。
  2. 2 たっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を入れて、パスタを茹でます。(ペンネかフジッリがおすすめです)
  3. 3 パスタを茹でている間にソースを作ります。ゴルゴンゾーラ、バター,生クリームをフライパンに入れて火にかけ、溶かします。少しとろみがついてきたら、火を止めておきます。
  4. 4 パスタが茹で上がったらフライパンに入れ、ソースとからめます。その時に粉チーズも一緒に混ぜます。(煮詰まってしまったら、パスタの茹で汁を足して下さい)
  5. 5 味見をして、塩こしょうで味を整えます。お皿に盛り付け、黒こしょうを挽いてかけたら出来上がりです!

きっかけ

生クリームやチーズが足りなかったり、余ったりするのが嫌なので、どこでも手に入りやすい食材で、作りやすい分量にしてみました。

おいしくなるコツ

ゴルゴンゾーラはピカンテでもドルチェでも、最後の塩こしょうで味を調節すれば大丈夫です。パスタが多いとソースが足りなくなるので、少なめが個人的にはおすすめです。(写真はパスタ多めで作ってます)

  • レシピID:1300036198
  • 公開日:2022/06/20
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カテゴリ
チーズ系パスタワインに合うおつまみその他のイタリア料理クリーム系パスタ
関連キーワード
簡単 ワイン ブルーチーズ ゴルゴンゾーラ
料理名
ゴルゴンゾーラのペンネ
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