玉ねぎたっぷり☆幼児用豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿にいれ600wで5分加熱し、粗熱をとっておく。
2. 2 豆腐はキッチンペーパーに包み、ボウルなどを上になせ、水気を切っておく。
3. 3 牛乳のはいった器にパン粉をいれ、ひたひたになるまで浸しておく。
4. 4 手順1のボウルに合い挽き肉、水気を切った豆腐をいれよく混ぜ合わせる。
5. 5 手順4に卵と、手順3のパン粉、塩胡椒をいれ、よくこねる。
6. 6 よくこねたら、丸く形を整える。
7. 7 熱したフライパンに油を少量いれ、手順7を焼いていく。
   ※両面しっかり焼けたら、竹串を刺して中まで焼けたから確かめる
8. 8 両面しっかりやけたら出来上がり☆