鶏胸肉でサクッとジューシー！王将風の鶏の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
片栗粉と小麦粉は、ポリ袋に入れて混ぜます。衣に使います。
鶏胸肉は一口大に切り、繊維に沿って隠し包丁を入れます。 -
2
別のポリ袋に、先程切った鶏肉と☆の材料全て入れます。
軽く揉み、空気を抜いてポリ袋の口を縛り、冷蔵庫で30分寝かせます。 - 3 揚げ用油を180度に熱します。
-
4
手順2のポリ袋の中に卵を割り入れ、全体に馴染む様に揉みます。
手順1のポリ袋に1つずつ入れて衣をつけ、揚げます。 - 5 満遍なくキツネ色になり、火が通ったら出来上がり！
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気まぐれ食堂
イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。
日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。
毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。
分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。
その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。
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スピさん2021/11/21 13:26
とても美味しかったので、また作りたいです
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