えのきのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは3センチ幅に切る。
   卵を溶きほぐし塩、こしょうを加え混ぜる。
2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でえのきを炒め、火が通ったら取り出す。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で溶き卵を流し入れ、片側に2のえのきをのせる。

   

4. 4 半熟になったら折り畳み皿に盛る。
   ケチャップをかけて完成。

   

5. 5 えのきは冷凍保存が便利です。
   えのきの冷凍保存
   レシピID:1300023062