なすとキャベツのにんにく味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
なすは乱切りにして5分程水に晒してアクを抜き水気を切る。
キャベツはざく切りにする。
にんにくはみじん切りにする。 - 2 〇の調味料を混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンにごま油を熱しにんにくを炒め、香りがたってきたらなすを加え炒める。
なすに油が回ったら蓋をして中火で3分程蒸し焼きにする。 - 4 キャベツを加えさっと炒め、蓋をして更に2分程蒸し焼きにする。
- 5 〇の合わせ調味料を加えて炒め、全体に絡んだら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
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